काठमाडौँ । मानव शरीरले आफैँ बनाउन नसक्ने एक मात्र भिटामिन हो भिटामिन डी । यसको लागि घाम चाहिन्छ । छालामा सूर्यको किरण परेपछि मात्रै भिटामिन डी बन्छ । भिटामिन डीले हड्डीमा क्याल्शियम र फोस्फोरसलाई सन्तुलित राख्छ । हाड अनि मांशपेशीलाई बलियो बनाउन मद्दत गर्छ अनि इम्युनिटी पनि बढाउँछ ।
अमेरिकन नेशनल हेल्थ एन्ड न्यूट्रीशन पत्रिकामा प्रकाशित एउटा अध्ययनका अनुसार भिटामिन डीको कमी एंन्जाइटी र मूडसँग सिधा सम्बन्धित छ । ‘काम यो माइन्ड विथ फूड’की लेखिका न्यूट्रिशनिष्ट एवम् साइकियाष्ट्रिष्ट डा. उमा नायडुका अनुसार भिटामिड डी डिप्रेशन र एंन्जाइटीमा निकै असरदार रहेको अनेकौं अध्ययनले देखाएको छ । भिटामिन डीले मस्तिष्कमा न्यूरो–स्टेराइड नामक केमिकल जस्तै काम गर्छ । यसले एंन्जाइटीविरुद्ध लड्न मद्दत गर्छ ।
